Kohlrabi on mitmekülgne ja toitev köögivili, mis sobib suurepäraselt koduaednikele Eestis. Tuntud oma ümmarguse, sibulataolise varre ja pehme maitse poolest, saab kohlrabi nautida toorelt, keedetult või aurutatult. See sobib hästi suve- ja sügisesse saagikoristusse ning kohandub nii avamaal kui ka kasvuhoones kasvatamiseks. Olgu te kogenud kasvataja või algaja, kohlrabi kasvatamine pakub tasuvat ja suhteliselt kiiret saaki, mis täiendab tervislikku toitumist.
Sortid ja kasvatamise eelised
Meie valik sisaldab varajasi ja keskmise hilise valmimisega sorte, nagu Delikatess Witte, millel on helesinine koor ja pehme maitse, ning elavaid hübriide nagu Kartago ja Modrava, mis pakuvad mahlaseid mugulaid, mis sobivad salatitesse ja suppidesse. Kohlrabi kasvab hästi hästi kuivendatud, huumus- ja toitaineterikkas mullas ning eelistab kergelt happelist kuni neutraalset pH-d. Seda saab kasvatada seemnetest, mis on otse õues külvatud, või alustada seemikute kasvatamist kasvuhoone tingimustes varasemate saagikoristuste jaoks.
- Varased sordid valmivad umbes 65–85 päevaga, pakkudes värsket saaki soojadel kuudel.
- Hübriidsordid pakuvad boltimise ja pragunemise vastu vastupidavust, tagades parema säilitamise ja kvaliteedi.
- Nii mugulad kui ka noored lehed on söödavad, laiendades kulinaarseid kasutusvõimalusi.
- Rikkalik C-vitamiini ja mineraalide allikas, kohlrabi toetab toitev koduaedniku dieeti.
Eduka kasvatamise näpunäited
Külvake seemned soovitatud sügavusele ja vahemaa, et tagada tervislik kasv. Hoidke niiskus ühtlasena ja vältige liigset lämmastiku väetist, et vältida liigset lehtede kasvu mugulate arengu arvelt. Koristage, kui mugulad saavutavad keskmise suuruse, et nautida nende õrna tekstuuri ja pehmet maitset. Kohlrabi saab hoida jahedates tingimustes mitu kuud, võimaldades teil oma saaki nautida sügise keskpaiku.
Linlastele sobivad kompaktsed sordid konteinerites kasvatamiseks rõdudel või väikestes aedades, muutes kohlrabi suurepäraseks valikuks värskete, koduste köögiviljade jaoks isegi piiratud ruumides.
Miks kasvatada kohlrabi sel hooajal
- Kiirekasvuline ja sobib Eesti kliima ja pinnasega.
- Mitmekesised kulinaarsed kasutusvõimalused värsketest salatitest kuni keedetud roogadeni.
- Toetab tervislikke toitumistrende ja kohaliku toidu jätkusuutlikkust.
- Suurepärane valik aednikele, kes otsivad nii saaki kui maitset.
Uurige meie kohlrabi seemnete valikut, mis on hoolikalt valitud kvaliteedi ja jõudluse järgi, ja alustage oma värskete köögiviljade kasvatamist juba täna.