Seller on mitmekülgne ja toitev lisa igasse aeda, ideaalne Eesti aednikele, kes otsivad värskeid, kodus kasvatatud köögivilju. Olenemata sellest, kas eelistate krõbedaid varsi või maitsvaid lehti, selleri sordid nagu juurseller ja lehtseller õitsevad hästi keskmise raskusega, huumusirikastes muldades, mis on tüüpilised kohalikele aedadele. Varajased ja keskmise varajase sordid tagavad usaldusväärse saagi suve keskelt sügiseni, sobitudes hästi Eesti kasvatamise hooajalisse rütmi.
Populaarsed selleri sordid ja kasutusvõimalused
- Juurseller – Sordid nagu Albin ja Asterix H pakuvad suuri, ümmargusi juuri, millel on suurepärased säilitamisomadused, ideaalne talviseks kasutamiseks ja erinevate kulinaarsete ettevalmistuste jaoks, sealhulgas aurutamine ja praadimine.
- Lehtseller – Sordid nagu Zwolse Krul ja Tavaline Leht pakuvad aromaatseid lehti, mis sobivad värskeks tarbimiseks, kuivatamiseks ja roogade kaunistamiseks. Nende kiire regrowth pärast lõikamist muudab need jätkusuutlikuks valikuks pidevaks saagikoristuseks.
- Varsseller – Sordid nagu Malachit ja Nuget toodavad paksu, lihava vars, mis õitseb hästi hästi haritud mullas, pakkudes värskeid rohelisi, mis on ideaalsed salatiteks, toiduvalmistamiseks ja aurutamiseks.
Selleri kasvatamise näpunäited Eestis
- Alustage seemikute kasvatamist siseruumides hilissügisel või varakevadel, et maksimeerida kasvuperioodi.
- Hoidke niiske, kuid hästi kuivendatud muld, mis on rikas orgaanilise ainega, et toetada tervislikku kasvu.
- Tagage taimede vahel piisav vahemaa (tavaliselt 30x30 kuni 40x40 cm), et edendada õhuringlust ja vähendada haiguste riski.
- Koristage lehti mitu korda, lõigates ettevaatlikult, et julgustada regrowthi, eriti lehtselleri puhul.
- Kaaluge haiguskindlaid hübriide, et minimeerida kaotusi ja parandada saaki.
Tips linnakoduaednikele: Kompaktne selleri sordid nagu Zwolse Krul sobivad konteineriaedade jaoks rõdudel või väikestes linnaplotides. Nende hallatav suurus ja pidev lehtede tootmine muudavad need ideaalseks värskete köögiviljade jaoks aastaringselt.
Seller sobib hästi Eesti aiandustrendi, mis keskendub kiiresti kasvavatele köögiviljadele ja maitsetaimedele. Selle mitmekülgsus täiendab mikroroheliste kasvatamist ja toetab tervislikku, ökoteadlikku eluviisi. Õige hoolduse korral võib seller olla tasuv saak, mis rikastab nii maitset kui ka toitumist kodus valmistatud toitudes.
Uurige meie täielikku selleriseemnete valikut, et leida sorte, mis sobivad teie aia ruumi ja maitse-eelistustega. Alustage oma selleriaeda täna ja nautige värskeid saake kogu hooaja vältel.
Rohkem köögiviljaseemnete valikute jaoks vaadake meie köögiviljade kategooriat.